Ogni area produce quindi millefiori con proprie caratteristiche. Scoprire i diversi mieli Millefiori può essere un viaggio appassionante.
Si ottengono mieli variabili per il colore, di intensità media e con note fruttate e caramellate. Il Millefiori è un miele estremamente delicato ma non privo di personalità, con una nota finemente aromatica.
Stato fisico: liquido ma cristallizzerà nei mesi successivi.
Colore: chiaro.
Intensità dell’odore: debole.
Odore: caldo e fruttato.
Sapore: normalmente dolce, leggermente acido.
Intensità dell’aroma: debole.
Aroma: fruttato, caldo e leggermente aromatico.
Persistenza: breve, con leggerissimo retrogusto vegetale.
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